Alioli

Dificultad: Fácil          Raciones: 4

Ingredientes

• 1/2 taza de leche de soja
• 2 cucharadas de vinagre
• 1 diente de ajo
• Aceite de girasol (1 taza aprox)
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
• sal
  

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Preparación

• Pon la leche de soja en el vaso de túrmix, el vinagre, el ajo y la sal.
• Bate unos minutos para que quede todo bien pasado.
• Agrega el aceite de girasol poco a poco hasta conseguir una consistencia espesa.
• Una vez tenga la consistencia deseada y sin parar de batir agrega el aceite de oliva.

Tips

Puedes añadirle un poco de perejil al comienzo de la receta, te quedara con un color y sabor diferentes.

y Si! he dicho leche de soja… que pasa.